但在当前，烧新它依然不具备类似的生态和硬件入口的条件，而只是一个生态的补充。

所以品牌的迭代，品曝在两方面如此重要。烧新这件事实际上形成了巨大的反差。

那么在中国呢?我想说，品曝其实更严重一点：品牌迭代在今天将会决定中国企业的生死document.writeln('关注创业、烧新电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。乡村旅游方兴未艾已上升到国家战略随着消费升级，品曝城市人到农村休闲度假已经成为一种时尚，品曝旅游业正在由城市向农村、由景区向田园、由游览向体验转变，乡村旅游方兴未艾。

彼时，烧新正在火热发展的民宿，尤其是乡村民宿再度引发了社会各界的高度关注。2、品曝乡村民宿邂逅现代科技，打造智能民宿。

因此，烧新乡村民宿经营者应该深度发展民宿经济，烧新支持有条件的古民居进行多元化开发，挖掘文化内涵，争取政府和短租平台支持，打造规范化、特色化、规模化的乡村民宿经济。

《中国乡村旅游发展指数报告》指出，品曝今年是中国"大乡村旅游时代"的元年，乡村旅游已成为人们新的度假方式。当然，烧新汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，烧新而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。

2009年，品曝张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，品曝财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。2007年，烧新俏江南销售额已高达10亿元左右。

可惜，品曝张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。张兰的儿子汪小菲后来回忆：烧新那时候住平房，冬天要生炉子，晚上就把三块煤垒起来，都烧得红红旺旺的，才敢上床睡觉。